供应商档案管理台账

1.
进货台账做法主要包括以下内容：进货时间、进货品名、进货规格、进货数量、进货单价、供应商、供应商电话、验收情况、收货人签名、备注栏等。
2.
进货台账制作要点得包含进货产品相关明细。
附注：相关进货台账参考

怎样做采购台帐

指出：付款不是采购的事，管好是否已开票就是啊（别多开，重开了）
采购定单要管理好，不同供应商的要区分放，便于管理。并制作月度采购汇总。
体现“·全买回来的物品”下里定单还可以做一手工帐，（不同供应商也要区分），货到了就销掉，便于定单的跟踪。
体现“一张采购单，有的买回来了，还有的要下次才能买回来”指出：付款不是采购的事，管好是否已开票就是啊（别多开，重开了），也就是说付了款的财务会问你要票的（已付款货没到的会记的财务的在途物资中）。而《开的票一定要和送货单对的上》，送货数由仓库和采购（手工帐）同时要记录的。
所以采购东西不仅是下个定单，送/退货时也要记录好就没什么大问题了。（明细帐一定要将各家供应商的区分开，月底才好查帐对帐）送货单和手工帐放一起，开了票的就把送货单拿掉归档。（一）所谓采购，都是从资源市场获取资源的过程能够提供这些资源的供应商，形成了一个资源市场。为了从资源市场获取这些资源，必须通过采购的方式。也就是说，采购的基本功能，就是帮助人们从资源市场获取他们所需要的各种资源。（二）采购，既是一个商流过程，也是一个物流过程采购的基本作用，就是将资源从资源市场的供应者手中转移到用户手中的过程。在这个过程中，一是要实现将资源的物质实体从供应商手中转移到用户手中。前者是一个商流过程，主要通过商品交易、等价交换来实现商品所有权的转移。后者是一个物流过程，主要通过运输、储存、包装、装卸、流通加工等手段来实现商品空间位置和时间位置的完整结合，缺一不可。只有这两个方面都完全实现了，采购过程才算完成。因此，采购过程实际上是商流过程与物流过程的统一。（三）采购是一种经济活动在整个采购活动过程中，一方面，通过采购获取了资源，保证了企业正常生产的顺利进行，这是采购的效益；另一方面，在采购过程中，也会发生各种费用，这就是采购成本。我们要追求采购经济效益的最大化，就是不断降低采购成本，以最少的成本去获取最大的效益。而要做到这一点，关键的关键，就是要努力追求科学采购。科学采购是实现企业经济利益最大化的基本利润源泉。[1] 

食品厂过证，涉及进口牛肉，验收供应商台账是需要哪些资料

进货的日期，食品的名称，规格。
食品原材料采购登记台账应包含以下内容：1、进货的日期，食品的名称，规格。
2、批号，数量，供应商名词：先进先出的原则，供货人的全称。
3、卫生许可，检疫合格，购货凭证。这些是荤菜的随货的凭据，调料类的食品需要生产厂家的，货物简易证。

化工厂法律法规与安全管理制度台账具体做哪些内容？

　　安全标准化管理制度、台帐、记录及其他资料
　　（一）安全生产规章制度
　　根据《危险化学品从业单位安全标准化规范 》企业应制订的安全生产规章制度，至少包括：
　　（1）安全生产责任制度；
　　（2）安全培训教育制度；
　　（3）安全检查和隐患整改管理制度；
　　（4）安全检维修管理制度；
　　（5）安全作业管理制度（含八大危险作业）；
　　（6）危险化学品安全管理制度；
　　（7）生产设施安全管理制度(可做成一个通用制度，下含特种设备安全管理制度、建(构)物安全管理制度、电气安全管理制度、安全防护设施管理制度、劳保用品管理制度、消防及应急设施及器材装备管理制度、监视和测量装置管制度)；
　　（8）安全投入保障制度（安全生产费用管理制度）；
　　（9）劳动防护用品（具）和保健品发放管理制度；
　　（10）事故管理制度（包括事故报告制度）；
　　（11）职业卫生管理制度；
　　（12）仓库、罐区安全管理制度；
　　（13）安全生产会议管理制度；
　　（14）剧毒化学品安全管理制度;
　　（15）安全生产奖惩管理制度；
　　（16）防火、防爆、防尘、防毒管理制度；
　　（17）消防管理制度；
　　（18）禁火、禁烟管理制度（可纳入防火防爆管理制度）；
　　（19）特种作业人员管理制度。
　　其他制度：
　　1、安全生产委员会（安全领导小组）章程；
　　2、安全责任考核制度（应规定考核职责、频次、方法、标准、奖惩办法等）；（纳入安标绩效考核制度中）
　　3、风险评价程序或指导书；
　　4、重大危险源管理制度；
　　5、识别和获取适用的安全生产法律法规标准的管理制度；
　　6、建设项目安全设施“三同时”管理制度；
　　7、关键装置、重点部位安全管理制度；
　　8、监视和测量设备管理制度；
　　9、生产设施安全拆除和报废管理制度；（纳入生产设施安全管理制度中）
　　10、承包商管理制度；
　　11、供应商管理制度；（我公司命名为供方管理程序）
　　12、变更管理制度；
　　13、生产作业场所职业危害因素检测制度；
　　14、安全标准化绩效考核制度；
　　15、安全生产规章制度和操作规程评审和修订管理制度；
　　16、应急救援管理制度。
　　（二）工作台帐
　　1、生产设施台帐（设备设施一览表、重要设备台帐、特种设备台帐、建构筑物台帐、安全设施台帐、监视和测量设备校验台帐）；
　　其中：
　　（1）设备设施一览表（栏目设置应包括设备名称、工艺位号、规格型号、材质、重量、生产厂家、容积、出厂日期、安装日期、投产日期、图号、价格等内容）
　　（2）重要设备台帐（栏目设置应包括设备位号、设备名称、按涉及的需求重点进行管理的相关因素（剧毒化学品、重大危险源、重要环境因素、特种设备规范、对关联系统安全环保重要连带影较大范围影响）、生产管理及技术要求、实施情况等内容）；
　　（3）特种设备台帐（栏目设置应包括设备名称、工艺位号、制造单位、出厂编号、使用证编号、设备注册代号、定检日期、检验结果、复查日期等内容）；
　　（4）建构筑物台帐（栏目设置应包括种名称、位置、设计单位、施工单位、竣工日期、设计使用年限、占地面积、结构形式、防火等级等内容）；
　　（5）安全设施台帐（栏目设置应包括种类、名称、位置、数量、责任人等内容）；
　　（6）监视和测量设备管理台帐（包括易燃易爆、有毒有害、防雷防静电等监视测量设备和压力表、温度计、液位计等，设置栏目应包括分类、名称、安装位置、规格型号、测量范围、精度等级、编号、制造单位、检定周期、检定结果、复检日期等内容）；
　　2、职业卫生防护设施台帐（主要包括防尘、防毒、防暑降温等设施，如冲淋器、洗眼器等；栏目设置应包括：种类、名称、位置、校验、维护日期、更新情况、责任人等内容）；
　　3、防护急救器具台帐（如空气呼吸器等，栏目设置应包括器材名称、使用单位、存放位置、数量、保管负责人、领取时间、使用维护情况等内容）；
　　4、个体防护用品发放台帐（记录发放和更换等情况）；
　　5、安全警示标识台帐（包括标识类别、标识名称、单位、设置地点、设置时间、数量、维护责任人等内容）；
　　6、灭火器材台帐（栏目设置同上）；
　　7、事故台帐（内容包括事故时间、事故类别、伤亡人数、损失大小、事故经过、救援过程、事故教训、“四不放过”处理等内容）；
　　8、隐患整改台帐（应含隐患名称、检查日期、原因分析、整改措施、计划完成日期、整改负责人、整改确认人、确认日期等项目内容）；
　　9、安全检查台帐（包括检查时间、检查形式、检查对象、参加人员、发现问题及处理情况等内容）；
　　10、各类作业证审批台帐（按作业类别分别设立台帐）；
　　11、安全费用提取及使用台帐（安全费用包括：完善、改造和维护安全防护设备、设施，应急救援器材、设备和现场作业人员安全防护，安全检查与评价，重大危险源、重大事故隐患评估、整改监控，安全技能培训，应急演练发生的费用等）；
　　12、新职工三级安全教育台帐（包括姓名、性别、出生年月、文化程度、人厂时间、车间或部门、工种、培训学时（厂级、车间、班组）、考试绩[厂级、车间、班组]）；
　　13、特种作业人员台帐（包括单位、工种、姓名、性别、出生年月、文化程度、专业工龄、培训单位、考核成绩含理论和实作、取证时间、复审时间、发证编号等内容）；
　　（三）档案
　　1、重大危险源档案（包括危险物质名称、数量、性质、位置、管理人员、管理制度、评估报告、检测报告等）；
　　2、重大隐患档案（包括重大隐患评价报告与技术结论、评审意见、隐患治理方案（五定）、竣工验收报告）；
　　3、特种设备档案（包括特种设备原始资料和检维修资料、注册登记证、定期检验检测报告等）；
　　4、从业人员安全培训教育档案（一人一档，可做成员工安全培训登记表，包括姓名、身份、培训时间（开始时间、结束时间）、培训班名称、培训内容、举办单位、考核成绩等内容）；
　　5、关键装置、重点部位档案（包括名录（危险物质名称、数量、性质、位置）、管理制度、安全检查报告等）；
　　6、承包商档案（包括承包商资格预审、选择，承包商开工前准备的确认和承包商表现评价、续用等资料）；
　　7、供应商档案（包括供应商资格预审、选择，供应商续用评价和经常识别与采购有关的风险等资料）；
　　8、化学品档案（包括1、化学品普查表2、化学品建档登记表3、危险性不明的化学品鉴别分类报告（若有）4、危险化学品安全技术说明书和安全标签5、非危险品的理化、燃爆数据和危害）；
　　9、职业卫生档案（包括1、职业病危害项目申报表，2、 职业卫生管理制度、操作规程和应急救援预案，3、职业病防治工作计划和实施方案，4、职业危害因素监测、评价结果（报告），5、职业病防护设施台帐，6、劳动者个人防护用品台帐）；
　　10、从业人员健康监护档案（包括1、劳动者的职业史和职业中毒危害接触史，2、相应作业场所职业中毒危害因素监测结果，3、职业健康检查结果及处理情况，4、职业病诊疗等劳动者健康资料）。
　　（四）计划、总结
　　1、年度安全工作计划（公司及所有部门均应有计划，公司的计划应包括安全投入计划，当然安全投入计划也可单列）；
　　2、年度综合检修计划（含安全设施检维修计划，计划应做到“五定”：定检修方案、检修人员、安全措施、检修质量、检修进度）、检修方案；
　　3、安全培训教育计划（可单列，也可纳入安全工作计划）；
　　4、年度职业卫生防治计划（也可纳入年度安全工作计划）；
　　5、安全检查计划（每次综合检查及专项检查前，年初应有个总计划可纳入安全工作计划）；
　　6、班组活动计划（可每季度制定）；
　　7、隐患整改计划（方案）；
　　8、公司及所有部门均应有年度工作总结；专项安全活动结束后也应有总结。
　　（五）应急预案及演练
　　1、事故应急救援预案；
　　2、重大危险源应急预案（可与事故应急救援预案合并，即可做成综合预案及现场处置方案）；
　　3、关键装置、重点部位应急预案（现场处置方案）。
　　公司应急预案，应整合成一个有机整体。
　　小公司的专项应急预案最好是合并到公司综合预案及现场处置方案中。
　　4、应急预案评审记录；
　　5、应急预案备案证明（上级部门及协作单位签收记录）；
　　6、应急须知向社会告知（如信息卡及发放记录）；
　　7、应急救援预案培训记录；
　　8、应急演练方案；
　　9、应急演练记录；
　　10、应急演练效果评价报告；
　　（六）原始记录
　　1、安全会议记录（安委会例会、安全员例会、生产经营调度会等）；
　　2、厂、车间值班记录；
　　3、安全目标完成的考核记录；
　　4、安全责任考核记录（安全奖惩原始记录）；
　　5、作业活动清单；
　　6、设备设施清单；
　　7、工作危害分析（JHA）及风险评价表（记录）；
　　8、安全检查表分析（SCL）及风险评价表（记录）；
　　（危害辨识及风险评价清单或报告）
　　9、重大风险及控制措施清单；
　　10、风险评价结果培训记录（以班组为单位组织的，可记入班组活动记录中）；
　　11、年度风险评价（评审）及风险控制效果评审（检查）记录（报告）；
　　12、重大危险源定期检测（报告）记录；
　　13、重大危险源评估报告；
　　14、重大危险源监控记录；
　　15、企业适用安全生产法律法规及其他要求清单（及更新记录）；
　　16、企业适用安全生产法律法规及其他要求宣传、培训记录（在会议、班组活动记录中有也可以）；
　　17、企业适用安全生产法律法规及其他要求向相关方传达的记录；
　　18、法律法规及其他要求符合性评价报告（每年至少次）；
　　19、不符合项原因和责任分析及整改落实情况记录；
　　20、安全生产规章制度和操作规程定期评审记录；
　　21、安全培训教育计划变更记录；
　　22、从业人员（含管理人员）上岗前培训及年度再教育考试（核）记录；
　　23、“四新”培训考试（核）记录；
　　24、新职工“三级”安全教育记录；
　　25、转岗、复工二、三级安全教育记录；
　　26、外来参观、学习人员安全须知培训记录；
　　27、外来施工单位作业人员安全培训记录（厂级、车间级）；
　　28、班组安全活动记录；
　　29、安全培训教育需求识别记录（包括所有基层单位）；
　　30、安全培训教育效果评价报告（记录）；
　　31、安全设施专人管理（检查）记录（可纳入安全员检查表、所在岗位负责人检查记录）；
　　32、安全设施检修记录；
　　33、安全阀、压力表校验记录（可制成表格形式，压力表校验记录表应包括名称、安装位置、测量范围、精度等级、编号、制造单位、校验日期、红线位置等内容；安全阀校验记录应包括安装位置、安全阀型号、工作压力、起跳压力、回座压力、校验日期、校验结果、下次校验日期等内容）；
　　34、防雷防静电、易燃有毒气体浓度监测报警装置测量校验记录（报告）；
　　35、安全联锁装置试验维护记录；
　　36、关键装置、重点部位承包人承包点安全活动记录；
　　37、关键装置、重点部位年度安全检查报告；
　　38、安全生产管理部门考核承包人到位情况记录；
　　39、检维修记录（包括年度（月）综合检修计划、日常检维修计划的落实情况）；
　　40、检维修交出及验收单；
　　41、有关管理部门（如安全部门）对检维修现场检查记录；
　　42、作业许可证存根（包括动火、进入受限空间、破土、临时用电、盲板抽堵、断路、登高、起重作业等）；
　　43、作业风险分析记录（可与作业证记录合并）；
　　44、承包商施工作业现场安全管理（检查）记录；
　　45、危险化学品出入库记录；
　　46、变更（人员、工艺、技术、设施、机构等）申请及验收表（记录）；
　　47、应急咨询服务值班记录；
　　48、“一书一签”培训记录；
　　49、产品“一书一签”发放记录；
　　50、作业场所职业危害因素定期检测记录；
　　51、劳动防护用品（器具）定期校验及检查记录；
　　52、应急抢险与救援记录、防护器具使用情况记录；
　　53、应急救援器材检查维护记录（可放在专柜中，定期收集存档）；
　　54、安全警示标志标识检查维修记录；
　　55、各类安全检查表（记录）；
　　56、隐患整改通知书；
　　57、隐患整改验收及实施效果验证记录；
　　58、安全标准化绩效考核记录。
　　（七）其它资料
　　1、安全标准化实施方案及推进过程相关资料；
　　2、文件化的安全生产方针、目标；
　　3、企业主要负责人安全承诺书（亲笔签名）；
　　4、企业各级、各类人员年度安全目标责任书（内容有针对性，不能千篇一律）；
　　5、建立安全生产委员会的书面文件；
　　6、安全管理网络体系框图；
　　8、主要负责人、安全生产管理人员安全资格证书；
　　9、特种作业人员、安全培训合格证书；
　　10、安全费用提取的标准资料；
　　11、工伤保险缴费凭证；
　　12、生产设施建设“三同时”文件、建设“六阶段”的资料和审查意见；
　　13、各种报警器、检测仪器的说明书；
　　14、安全阀、压力表、温度计、液位计等安全附件的技术资料；
　　15、特种设备定期检验报告；
　　16、多个承包商交叉作业的安全管理协议（可写入合同中）；
　　17、生产设施拆除方案、风险评价以及报废验收资料；
　　18、承包商施工现场管理情况的资料（入厂证管理、培训教育管理、各种作业活动相关手续的管理、施工人员劳动保护用品管理、安全设施管理、安全联席会议管理、安全检查管理等）；
　　19、职业危害申报表；
　　20、事故调查处理报告（含未遂事故）。
　　（八）安全检查表
　　1、各级综合检查、专业检查、季节性检查和日常检查的《安全检查表》（检查表应至少包括检查项目、检查标准、检查方法等）。
　　安全标志牌使用原则
　　一、工厂外大门口需要的安全标志牌
　　1、在有车辆出入的大门需要设置限高、限宽的相关安全标志牌。
　　2、“禁止吸烟”安全标志牌。
　　3、根据工厂情况设置安全防护标志。如：“必须戴安全帽” ，“必须戴防护眼镜” ，“必须穿防护鞋”。
　　二、工厂内部需要的安全标志牌
　　1、在相关的场所设置警示标志
　　l 在配电室、开关等场所设置“当心触电” 。
　　l 在易发生机械卷入、轧压、碾压、剪切等伤害的机械作业车间，设置“当心机械伤人” 。
　　l 在易造成手部伤害的机械加工车间，设置“当心伤手” 。
　　l 在铸造车间及有尖角散料等易造成脚部伤害的车间，设置“当心扎脚” 。
　　2、在需要采取防护的相关车间门口设置强制采用防范措施的图形标志。
　　l 在易发生飞溅的车间，如焊接、切割、机加工等车间，设置“必须戴防护眼镜”。
　　l 在噪声超过85dB的车间，设置“必须戴护耳器” 。
　　l 在易伤害手部的的作业场所，如易割伤手的机械加工车间，易发生触电危险的作业点等，设置“必须戴防护手套” 。
　　l 在易造成脚部砸（刺）伤的车间，设置“必须穿防护鞋” 。
　　3、用警示条纹带区分不同的工作场所
　　l 重要的或危险的生产加工区可用红黄斑马带圈定，并在显著位置加贴“危险”警示标识，以示说明。
　　l 一般的工作区或临时仓储区等，可用黄黑斑马带圈定，加贴“警告”标识。
　　l 其它区域，如安全通道，OFFICE等区域的警示标识可加贴“注意”“小心”等标识，以示说明。
　　4、逃生路线及应急设备
　　l 用圆点和箭头标出逃生路线的方向。以最近的“出口”为准。
　　l 用标贴贴于有棱角，坡度，扶手和把手等位置，以显出层次感。
　　l 有台阶，坡度或易滑的位置，可使用防滑贴加以预防
　　l 所有“出口”都应在显著位置加贴“出口”标识（有要求可安装应急灯或采用荧光标识）
　　l 在配电房，空压房等设备室房门上加贴“不准进入”和其它警示标识，以示说明。
　　l 在所有应急设备旁，如“119”“消火栓”“洗眼站”等，加贴说明标识。
　　5、管道标志
　　在各种管道上加贴标签，标明层次、管道中的介质以及流向。
　　安全标志材料的选择
　　1、在表面不平整，或过分粗糙的墙面，应使用聚丙烯板材。
　　2、平整表面可采用自粘性不干胶。

　　安全标牌（标志）的用色标准
　　明确统一的标志牌是保证用电安全的一项重要举措，但由于导线的众多，颜色的不统一，在操作时，容易引发电气事故，所以，要规范操作，保障工作人员的人身安全。　标志分为颜色标志和图形标志。颜色标志常用来区分各种不同性质、不同用途的导线，或用来表示某处安全程度。图形标志一般用来告诫人们不要去接近有危险的场所。为保证安全用电，必须严格按有关标准使用颜色标志和图形标志。我国安全色标采用的标准，基本上与国际标准草案(ISD)相同。一般采用的安全色有以下几种：
　　1、红色：用来标志禁止、停止和消防，如信号灯、信号旗、机器上的紧急停机按钮等都是用红色来表示“禁止”的信息。
　　2、黄色：用来标志注意危险。如“当心触电”、“注意安全”等。
　　3、绿色：用来标志安全无事。如“在此工作”、“已接地”等。
　　4、蓝色：用来标志强制执行，如“必须带安全帽”等。
　　5、黑色：用来标志图像、文字符合和警告标志的几何图形。
　　按照规定，为便于识别，防止误操作，确保运行和检修人员的安全，采用不同颜色来区别设备特征。如电气母线，A相为黄色，B相为绿色，C相为红色，明敷的接地线涂为黑色。在二次系统中，交流电压回路用黄色，交流电流回路用绿色，信号和警告回路用白色。

进货台账是什么

进货台账------实际上主是进货的记录账本（明细纪录表）。
它不属于会计核算中的帐簿系统，是为了加强管理而设置的一种辅助帐本，如：详细记录进货什么时间、货名、数量、供货商、仓库、货架，等等。可以说，台账就是流水账。

沃尔玛如何管理供应商

1．建立准人制。沃尔玛建立供应商准人制度，目的是从一开始就淘汰和筛选不合格的供应商，节约谈判时间。当供应商的资金实力、技术条件、资信状况、生产能力等达到基本要求后，沃尔玛公司的采购人员会将本公司对具体供应商关于商品的质量和包装要求，商品的送货、配货和退货要求，商品的付款要求等要点向供应商提出，初步询问供应商是否能够接受。若对方能够接受，方可准人，并且将这些 点作为双方进一步谈判的基础。 
2．建立供应商会见制。在供应商获得准人后，沃尔玛公司为了规范采购和提高谈判效率，在同供应商接洽中建立严格的供应商接待制度，要求所有的供应商都到其总部或各地的采购机构，进行包括货物采购以及各项合作在内的谈判，该制度主要包括接待时间、接待地点和洽谈内容三方面的要求。 
3．定期评价供应商。沃尔玛的供应商多达几万家，公司通过建立供应商的分类和编号，建立供应商基本资料档案，建立供应商商品台账，统计供应商销售数量的方法对供应商进行管理，否则业务的推广必定困难。

我是管理库存的；谁可以教教我使用速达啊？？

●采购管理系统 （一）系统简介《速达E3》采购管理子系统是通过建立和维护采购订单、供应商档案、安排供应商交货进度、供应商报价、采购接收等项功能，有效的管理整个企业的采购管理业务，用以提高采购经营活动的效率，控制和节约采购资金，降低采购成本，提高经济效益。采购管理的目的还为了及时、准确的保证企业制造所需求的各类物料，快速处理并下达采购计划。 《速达E3》采购管理子系统帮助采购人员控制并完成采购物料从采购计划、采购订单至到货接收、检验入库的全部过程。可有效地监控采购计划的实施，采购成本的变动及供应商交货履约情况 , 从而采购人员选择最佳的供应商和采购策略，确保采购工作高质量、高效率及低成本执行，使企业具有最佳的供货状态。 采购需求信息可由生产等其他部门直接下达，无需手工录入采购订单，采购管理是与物品管理、生产管理、库存管理、财务管理集成的、一体化管理的。一般企业，容易忽视采购业务业务的计算机管理，当您使用了《速达E3》的采购管理子系统后，将大大改善企业的采购活动，在采购工作转入面向全球的新形势下，《速达E3》系统将发挥更重要的作用。 （二）功能简介： ⊙供应商档案的管理，包括，供应商动态、供应商总欠款、供应商未结订单； ⊙供应商到货状态详细信息的动态查询； ⊙采购订单的各种数据的输入、修改、删除和采购订单的统计； ⊙采购计划录入与处理； ⊙应付货款的记账管理，包括，记账、核算、汇总等功能； ⊙经营采购活动的综合统计、分类统计、台账生成； ⊙物料需求计划任务直接生成采购计划单 ⊙采购系统与应付帐子系统相连，直接生成采购凭证，无需财务人员手工填制 ⊙采购单可自动结清或手工强制结清 ⊙跟踪、催查采购订单的功能 ⊙可维护物品代码与供应商物品编号对照表 ⊙可分析采购成本差异 ⊙可进行历史数据查询 << TOP ●销售管理系统 （一）系统概述 《速达E3》销售管理子系统是支撑企业整个经营活动的一个基本功能模块 , 它是对企业整个销售经营活动的各种信息的管理，包括全部商品的销售管理及销售订单处理周期全过程的计算机管理；全系统以订单管理为中心 , 以产品管理为主线 , 以效益管理为目的，全系统跟踪订单信息 , 全过程处理订单信息 , 从开出订单之日起，到回收资金止的整个订单处理周期中发生的全部信息均能及时地、动态地、交叉地反映到整个销售 - 采购 - 库存 - 生产 - 发运 - 收款的全系统中，为各部门业务人员提供及时地、动态地输入、查询、统计各类信息的计算机环境，及时了解、监视、控制各自的经营业务。使企业的领导 , 能及时地、动态地、交叉地了解、监视、控制企业整个经营活动。 （二）系统功能 ⊙客户销售档案的管理，包括，客户动态、客户总欠款、客户未结订单、 ⊙销售订单的输入、修改、删除； ⊙提供报价单管理 ⊙商品销售单的提货信息查询、录入、修改； ⊙应收货款的记账管理，包括，记账、核算、汇总等功能； ⊙应收货款的帐龄分析、应收账款的按客户、按订单的汇总报告输出 ⊙未结订单、结清订单的处理 ⊙销售商品的管理与统计 ⊙可进行客户信用的自动控制 ⊙具有多种方式的折扣处理，支持灵活的价格 ⊙库存货物的动态联机查询 ⊙支持退货处理 ⊙经营销售活动的综合统计、分类统计、台账生成； ⊙可分别按产品、地区、客户、销售员等多种统计功能； ⊙丰富的销售报表输出。<< TOP ●生产管理系统（一）系统概述 根据销售订单产生的生产计划进行相关的特料需求运算 , 或是录入生产计划进行运算 . 首先进行模拟下达，检查物料、能力和工具的可用性。 主生产计划是将订单与预测转化为生产任务、是一种可执行的目标。它帮助企业编制、维护与下达计划，并由计划生成物料需求计划。它以最终产品或独立需求为主要对象，支持多层次的计划、分时段的计划。系统中的主生产计划编制考虑到生产计划大纲、销售预测、客户订单、可用物料。 物料需求计划 (MRP) 子系统是根据生产计划来制订未来物料的需求和控制的方法，它提供了物料需求的准确时间和数量，是生产管理的核心，它的主要作用是将主生产计划排产的产品分解成各个自制零部件的生产计划和原料采购件的采购计划。它向用户提供每一项加工件和采购件的建议计划，把生产作业计划与物资供应计划统一起来。它为生产控制、采购以及高层领导提供了日常业务所需要的信息。 该系统可以根据主生产计划、库存数据、车间数据和生产数据等自动形成了永远及时反映企业需要生产什么，什么时候生产，生产多少的动态闭环计划系统。 ⊙生成物料需求计划 ⊙支持溯源查询 ⊙支持对采购件建立需求 ⊙灵活的计划应变功能 : 既可以手工追加临时任务，又可以根据例外信息修改已生成 任务的记录 ⊙灵活的计划参数定义及维护 ⊙同连续式生产、采购等子系统具有灵活的接口 ⊙提供 MRP 详细任务、 MRP 任务按时间段汇总等多种查询和报告 ⊙ 支持在制品的管理 ⊙ 返修品的处理 ⊙ 委外加工的处理 ⊙ 支持按用户自定义的时间段查询主生产计划 ⊙ 支持产品配置的维护 ⊙ 支持确认计划订单 ⊙ 同销售、预测、库存、采购、成本等子系统有良好的接 << TOP ●库存管理系统 （一）系统概述 库存管理是《速达E3》一个最优秀的、功能最强的子系统之一，能有效的控制库存，在宏观层次上主要控制会计年度的库存水准，在微观层次帮助企业的仓库管理人员对库存物品的入库、出库、移动和盘点等操作进行全面的控制和管理，以达到降低库存、减少资金占用，避免物料积压或短缺现象，保证生产经营活动顺利进行。《速达E3》的库存管理的目标是随时保证准确的库存数据，和采购、销售、制造、财务系统是高度集成的、联机处理的。库存管理支持对各种物品的进出库的管理，及时报告库存状态、库存的变化历史及库存的发展趋势。 《速达E3》库存具有智能报警系统。具有完善的库存盘点功能。 （二）系统功能 ⊙多仓库管理 ⊙库存单证录入、查询、统计及打印，库存事务处理 ⊙库存事务历史查询 , 可查询以往各阶段的物品数量和成本 ⊙提供多种计量单位，系统自动实现计量单位之间的转换 ⊙智能化的动态库存报警，超存、不足、积存、过期报告 ⊙完善的库存盘点功能，提供盘盈、盘亏的账务调整处理 ⊙提供年、月、日库存进销存、收发存报告，物料出入库明细帐 ⊙提供年、月、日库存资金占用报告、库存周转报告 ⊙提供年、月库存材料总账、材料消耗表、零件销存表 ⊙提供按多种条件（如按物品分类、库存事务、单位、部门等）的库存统计及收料、发料统计报告，查询与打印输出 ⊙库存操作自动生成财务凭证 ⊙保存库存操作记录，可查询以往的库存操作历史数据提供多条件组合查询，可全面、及时地反映库存情况 << TOP●应付管理系统 （一）系统概述 《速达E3》应付账款管理子系统提供了用于控制发票、处理付款和优化资金流的工具，帮助企业及时、合理的付款活动，优化内部资金运用，管理好应付款项。帮助建立一个应付帐系统，控制日常的发票处理，建立和维护相关的会计分录、付款处理和现金控制，并有效地控制资金的使用，从而使企业维护较好的企业形象。该子系统是财务管理子系统、采购管理子系统、库存管理子系统一体化的集成处理的，它也可以同时作为采购管理系统的一个子模块，供采购部门自行独立的管理应府账款。该系统提供采购接收过帐、发票过帐、应付票据管理、付款处理、帐龄分析等功能。 （二）系统功能 ⊙提供应付账款、应付票据管理 ⊙与采购系统、帐务系统、库存系统完全集成 ⊙可做到采购订单、收货单、发票三方准确匹配 ⊙自动生成应付款凭证、付款凭证等 ⊙提供应付款帐龄分析、帐龄分析报告等 ⊙支持多种付款方式和现金折扣类型，并自动计算现金折扣 ⊙多条件、多角度组合查询应付账款明细帐、总账 ⊙付款处理时可选择结清应付款，并自动生成凭证 ⊙打印应付账款明细帐、按供应商汇总的应付收账款总账 ⊙打印应付票据明细帐 << TOP●应收管理系统 （一）系统概述 《速达E3》应收账款管理子系统让用户组织和控制整个应收账款的处理，该系统是用来设计帮助管理从各种途径产生的应收账款，可明确指出有问题的帐，提供简明的收入资金流，及时收回欠款，并有效地控制资金的使用，从而使企业获得最好的经济效益。本系统可以管理发出商品、应收账款、应收票据、收款处理、帐龄分析、预付款处理、运杂费处理等多种功能。 该子系统是财务管理子系统与销售管理子系统一体化的集成处理的，它也可以同时作为销售管理系统的一个子模块，供销售部门自行管理应收账款。应收帐款子系统可以直接由销售系统产生的订单、发票和定金生成应收账款信息、自动生成凭证，记入帐务系统，会计分录是在过帐时自动产生的。客户来款时，冲抵客户应收款，生成收款凭证。系统还可追踪客户的来款情况、拖欠款情况。系统提供了帐龄分析、估算坏帐损失，以帮助分析应收账款、安排催款活动和现金运用计划。 （二）系统功能 ⊙提供发出商品、应收账款、应收票据管理 ⊙提供预付款处理及运杂费处理 ⊙与销售系统、帐务系统、库存系统完全集成 ⊙应收款与销售订单、发票相连，自动生成应收款凭证 ⊙提供帐龄分析、坏帐损失估计、坏账准备金提取 ⊙用户自定义帐龄分析周期 ⊙支持多种付款方式和现金折扣类型，自动计算现金折扣 ⊙打印应收账款明细帐、按客户汇总的应收账款总账、客户信用分析报告 ⊙打印应收票据明细帐、发出商品明细帐等 ⊙收款处理时可选择结清哪笔应收款，并自动生成凭证

危险化学品安全标准化需要哪些台账？

在《危险化学品从业单位安全生产标准化化通用规范》（AQ3013）的基础上，2011年国家安监管总局出台了《危险化学品从业单位安全生产标准化评审标准》（安监总管三[2011]93号）和《危险化学品从业单位安全生产标准评审管理办法》（安监总管三[2011]145号），结合《关于危险化学品企业贯彻落实《国务院关于进一步加强企业安全生产工作的通知》的实施意见》（安监总局和工业信息化部 安监总管三[2010]186号文），危化企业安全生产标准化按要素要求的制度、及记录如下：
一、法律法规和标准
1、企业制定的识别和获取适用的安全生产法律法规、标准及政府其他有关要求的管理制度；
2、适用的安全生产法律法规、标准及政府其他有关要求的清单（法律法规、标准及其他要求应识别到条款）；
3、适用的安全生产法律法规、标准及政府其他有关要求的文本数据库；
4、适用的安全生产法律法规、标准及政府其他有关要求的更新记录；
5、企业将安全生产法律、法规、标准和其他要求传达给相关部门的发放记录；
6、企业宣传和培训安全生产法律、法规、标准和其他要求的活动记录；
a.培训记录；
b.告知书；
c.宣传材料。
7、企业编制的安全生产法律、法规、标准和其他要求执行情况的符合性评价报告；
8、安全生产法律法规、标准和其他要求的适用性评审中的不符合项原因分析记录（以列表的形式）；
9、安全生产法律法规、标准和其他要求的适用性评审中的不符合项整改记录（整改计划、整改措施）；
10、不符合项整改落实情况表。
二、机构和职责装档资料目录
1、文件化的安全生产方针；
2、文件化的年度安全生产目标；
3、年度安全生产工作计划（盖公司公章）；
4、企业各级组织（职能处室、车间、班组）制定的年度安全工作计划（根据目标分解内容）；
5、安全生产责任制的管理制度（制定、考核、奖惩、评审、修定）；
6、企业各级组织签订的安全目标责任书（包括各个职能部门、车间、班组从上往下逐级签订）；
7、安全生产目标完成情况的考核记录（定期考核，建议每季度一次）；
8、安全生产目标完成情况的奖惩记录
9、（安全生产责任制的奖惩记录）；
10、安全生产责任制（明确企业主要负责人的职责）；
a. 企业制定的安全领导小组或安委会、管理部门、主要负责人、各级管理人员和从业人员的安全职责（职责分工要明确）；
b.企业下发的各安全职责颁布实施的文件（红头文件）；
11、主要负责人组织和参与安全生产标准化建设的记录；
a.企业下发的关于开展安全标准化工作的通知（红头文件，成立安全标准化领导小组，包括人员、资金、设备、设施）；
b.企业安全生产标准化实施方案；
c.主要负责人组织召开“关于开展安全标准化工作的专题会议”记录；
12、安全文化建设计划或方案；
13、安全文化体系文件(企业的理念、价值观、方针、宣传口号等)：
14、主要负责人的安全承诺书；
15、安委会会议记录；
16、安委会会议问题跟综落实记录
17安全生产工作汇报资料；（包括各职能部门、成员单位上安委会资料）；
18、领导干部带班制度；
19、领导干部带班记录及考核记录；
20、安委会、安全生产管理部门或专职安全管理人员的配备文件（红头）；
21、企业主要负责人安全证、安全管理人员证（原件或复印件）；
22、注册安全工程师的配备或委托文件（注安证）；
23、企业设置管理部门的文件（红头）；
24、治安保卫部门设置及专职治安保卫人员配备文件(生产、储存剧毒化学品、易制毒危险化学品的单位)；
25、企业安全领导小组或安委会网络图到基层单位的安全生产管理网络图（包含公司所有职能部门）；
26、安全生产费用管理制度；
27、企业编制的安全措施费用提取计划（盖公司公章）；
28、企业编制的安全生产费用实施台账；
29、企业为全体从业人员缴纳工伤保险费用台账及缴费单复印件。
30、风险抵押金或安全责任保险考核记录（考核兑现）；
三、风险管理装档资料目录
1、风险评价管理制度；
2、企业下发关于成立风险评价小组的通知文件（有从业人员参加）
3、作业活动清单
4、设备设施清单
5、风险评价记录：
a.工作危害分析记录表；
b.安全检查分析记录等；
c.其他风险评价方法。
6、风险评价报告；
7、风险评价有关会议记录或纪要；
8、重大风险清单；
9、风险控制措施记录；
10、风险管理培训教育计划
11、风险管理培训教育记录；
12、隐患治理制度；
13、隐患治理台账；
14、隐患治理通知单
15、隐患治理记录；
16、重大隐患治理工作“五到位”落实情况的记录；
17、重大隐患项目档案；
18、重大事故隐患防范措施和书面报告；
19、隐患整改计划；
20、安全生产预警预报体系（一级企业）；
21、重大危险源的管理制度（应包含重大危险源定期评估的内容）；
22、安全评价报告；
23、重大危险源档案；
24、重大危险源安全监控、报警设施台账（包括压力、温度、液位、流量）；
25、重大危险源的定期评估报告；
26、重大危险源的设备、设施定期检查记录；
27、设备、设施的检验报告或检验合格证；
28、重大危险源专项应急预案；
29、重大危险源专项应急预案演练记录；
30、应急救援器材台账；
31、变更管理制度；
32、变更管理记录；
33、变更的风险分析记录、控制措施；
34、变更实施验收报告；
35、作业许可证记录；
36、供应商管理制度；
37、合格供应商名录、档案；
38、供应商选用、续用、评价记录；
39、其他与采购有关的风险分析；
四、 管理制度装档资料目录
1、适用的安全生产规章制度清单和安全操作规程清单；
2、企业安全生产规章制度签发文件
3、文件发放资料
4、操作规程签发文件
5、岗位操作规程（包含新项目的操作规程）
6、管理制度和操作规程评审和修订制度
7、管理制度和操作规程评审和修订记录
8、最新版本安全生产规章制度和操作规程
9、最新版本安全生产规章制度或操作规程的文件发放记录
五 培训教育装档资料目录
1、安全培训、教育制度
2、安全培训、教育需求识别记录
3、年度安全培训教育计划
4、安全培训、教育记录
5、安全生产费用台账或资金计划；
6、培训教育计划（具体实施）；
7、从业人员安全培训教育档案（可单放）
8、安全培训教育计划变更记录
9、培训教育效果评价记录
10、载明企业从业人员岗位标准的文件
11、员工台账
12、安全资格证书
a.主要负责人安全资格证书；
b. 安全管理人员安全资格证书；
c. 特种作业操作证；
d.从业人员上岗证。
13、安全培训教育档案
a.主要负责人及安全生产管理人员培训档案；
b.其他管理人员的安全培训教育（由企业相关部门组织）；
c.从业人员的安全培训教育；
d.新入厂人员的三级教育档案；
e.特种作业人员、特种设备作业人员培训档案。
f. 新工艺、新技术、新装置、新产品投入使用前的培训记录
g.转岗、脱岗人员的培训、考核记录；
14、特种作业人员、特种设备作业人员培训档案；
a.特种作业人员及特种设备作业人员管理台账;
b.特种作业操作证；
c. 特种作业人员和特种设备作业人员培训教育计划
15、从事危险化学品运输的驾驶人员、船员、装卸管理人员、押运人员从业资格证和管理台帐；
16、新工艺、新技术、新装置、新产品投入使用前的培训记录（培训内容、考核内容）；
17、外来参观、学习等人员培训记录；
18、厂级、车间级承包商安全培训教育记录
19、外来施工单位入厂证；
20、管理部门、班组月度安全活动计划
21、管理部门安全活动记录
22、班组全活动记录
六、生产设施及工艺安全装档资料目录
1、“三同时”资料（单放）
a.生产设施建设项目设计资料（包括安全设施设计专篇、消防专篇、职业卫生专篇）及批复等；
b.施工记录:设计、施工、监理单位的资质；施工现场的检查记录；施工完成情况的交接记录；
c.试生产方案及备案资料；
d.建设项目安全设施竣工验收资料：安全设施检测检验报告、安监部门出具的“安全设施竣工验收意见书”、竣工验收安全评价报告；
e、专家评审意见；
f、新建、改建、扩建项目可行性研究报告；
g、试生产前安全检查报告；
h、建设项目建设过程中的变更资料（包括变更后向负责安全审查的安全监管部门报告的材料）；
i、变更风险分析记录；
2、现状安全评价报告；
3、工艺设计文件；
4、新工艺小试、中试、工业化试验的报告
5、安全设施管理制度
6、安全设施管理台账
7、设备、设施检维修计划；
8、安全设施检维修记录；
9、安全设施拆除、停用资料；
10、监视、测量设备管理制度；
11、监视和测量设备管理台账；
12、监视和测量设备检验报告；
13、监视和测量设备校准、维护记录；
14、特种设备管理制度；
15、特种设备台账；
16、特种设备档案（可单放，包括特种设备定期检验报告）；
17、特种设备维护和保养记录；
18、特种设备定期校验报告、检修记录；
19、报废的特种设备注销手续；
20、员工的工艺安全信息的培训记录；
21、生产装置开车前安全条件确认记录；
22、系统气密性、置换及动设备空试记录；
23、开车前隐患排查与整改记录；
24、装置开、停车方案
25、生产装置紧急情况处理方案
26、停车操作记录；
27、操作规程；
28、关键装置、重点部位档案
29、实施企业领导干部联系点管理制度
30、关键装置、重点部位应急预案和演练记录
31、检维修管理制度
32、年度综合检修计划
33、生产设施拆除和报废管理制度
七作业安全装档资料目录
1、作业许可证和存根（动火作业、进入受限空间作业、临时用电作业、高出作业、设备检修作业、抽堵盲板作业、吊装作业、破土作业、断路作业等）
2、安全标志（防火、防爆、有毒）、安全警示标志（重大危险源）、标志（限速、限高、禁行）、告知牌（职业危害）、风向标一览表
3、对承包商安全检查与协调记录
4、机动车辆进入生产装置区、罐区现场的管理规定
5、机动车辆进厂手续（生产区、罐区）
6、承包商管理制度
7、承包商管理档案
8、安全协议书
9、作业现场安全交底材料、应急预案、施工方案
八、职业健康装档资料
1、职业危害因素识别记录；
2、职业危害申报表及批复资料
（附审核状态页） 网站：
3、职业危害防治计划和实施方案
4、企业职业卫生档案（包括1、2、6及以下内容）
1)作业场所职业危害因素日常监测系统的监测记录；
2)企业对工作场所定期进行职业病危害因素检测、评价的结果（检测报告）；
3)接害作业人员的岗前、在岗期间、离岗前的职业健康检查记录；
4)职业健康体检人员台账
5)企业对有关职业病员工的诊疗记录及转岗、休养等记录
5、从业人员健康监护档案(职业健康监护管理办法 卫生部令 第23号)
1)劳动者职业史、既往史和职业病危害接触史；
2)相应作业场所职业病危害因素监测结果；
3)职业健康检查结果及处理情况；
4)职业病诊疗等劳动者健康资料。
6、作业场所的划分资料；
7、使用和产生有毒物品作业场所与生活区的距离 ；
8、职业危害警示标识、监测点设置、告知牌明细；
9、有毒有害作业场所报警设施、冲洗设施、防护设施、急救器具专柜、应急撤离通道、泄险区域的台账；
10、有毒有害作业场所报警设施、冲洗设施、防护设施、急救器具专柜、应急撤离通道、泄区的定期检查记录；
11、作业场所职业危害因素监测制度；
12、职业危害监测报告；
13、职业危害因素不符合项整改计划；
14、作业场所职业危害控制管理制度与检测制度；
15、作业场所职业危害因素管理台账
16、个体防护用品发放标准；
17、个体防护用品台账和发放记录；
18、防护器具定期检验、维护和记录；
19、职业卫生防护设施管理台帐；
20、劳动防护用品和保健品管理制度（附个体防护装备发放标准）；
21、职业健康培训记录（包括职业危害告知和职业卫生设施的培训）；
22、对个体防护用品佩戴使用的处罚规定；
23、对劳动防护用品使用情况的检查监督记录；
24、企业作业场所应符合GBZ1-2010工业企业设计卫生标准、GBZ 2.1-2007 工作场所有害因素职业接触限值 化学有害因素和GBZ 2.2-2007 工作场所有害因素职业接触限值 物理因素。
九危化品管理装档资料目录
1、危险化学品普查表（原料、中间产品、产品、化学试剂）；
2、安全技术说明书（产品、原料、化学试剂）；
3、采购的危险化学品名录；
4、安全标签(GB15258-2009)；
5、鉴别分类报告（化学品分类汇总表）；
6、化验室化学试剂的分类清单；
注：危险化学品档案包括1、2、3、4、5项内容
7、以文件形式确定的24小时应急咨询服务电话；
8、24小时应急咨询服务电话值班记录；
9、危险化学品登记证、登记表；
10、劳动合同及宣传培训教育记录；
11、危险化学品警示标识和告知卡、宣传栏明细；
12、危险化学品安全管理制度；
13、专用仓库安全管理制度；
14、危险化学品运输、装卸安全管理制度；
15、危险化学品出入库记录（专用仓库、罐区核查和定期检查记录）；
16、剧毒化学品安全管理制度；
17、剧毒化学品收发台账；
18、剧毒化学品备案回执（公安、安监）。
19、危险化学品装车前后安全检查记录；
20、危险化学品装置、储存设施以及库存的危险化学品处置文件；
21、处置方案的备案记录；
十事 故与应急装档资料目录
1、应急预案；
2、应急救援器材台账；
3、消防设施、器材台账；
4、应急救援器材及消防设施、器材检查维护记录；
5、应急通讯网络（24小时外部通讯联络电话、各岗位内部报警电话、应急救援人员联络电话、外部救援单位联络电话）
6、防护、救护器材管理台账；
7、防护救护器材检查维护记录；
8、应急预案培训记录；
9、应急预案评审记录（至少每三年评审修订一次）；
10、应急预案备案回执；
11、应急协作单位收到预案的回执或协议；
12、事故管理台账；
13、事故调查报告；
14、事故或事件后对应急预案评审的报告；
15、事故管理制度（明确事故报告程序和责任部门、责任人）；
16、事故档案；
十一、检查与自评装档资料目录
1、安全检查管理制度；
2、安全检查计划；
3、安全检查表
a.综合检查表(厂级/公司级、车间级);
b.专项检查表（特种设备、危险物品、电气装置、机械设备、构建筑物、安全装置、防火防爆、防尘防毒、监测仪器）；
c.季节性检查表（针对防火防爆、防雨防汛、防雷电、防暑降温、防风及防冻保暖）;
d.日常安全检查表
4、安全检查表应用培训记录；
5、安全检查表评审修订记录（每年一次）
6、安全检查台账；
7、安全检查记录
8、安全检查考核记录；
9、隐患整改记录：
a.隐患整改台账；
b.隐患整改通知书；
c.隐患整改计划；
10、检查的主管部门对各级组织和人员检查出的问题和整改情况定期检查记录；
11、安全标准化自管理制度；
12、开展自评的相关文件记录；
13、进一步完善的安全标准化工作的的计划和措施。
另外，186号文对企业的制度也进行了规定：
安全生产例会，工艺管理，开停车管理，设备管理，电气管理，公用工程管理，施工与检维修（特别是动火作业、进入受限空间作业、高处作业、起重作业、临时用电作业、破土作业等）安全规程，安全技术措施管理，变更管理，巡回检查，安全检查和隐患排查治理；干部值班，事故管理，厂区交通安全，防火防爆，防尘防毒，防泄漏，重大危险源，关键装置与重点部位管理；危险化学品安全管理，承包商管理，劳动防护用品管理；安全教育培训，安全生产奖惩等。
注：企业的安全生产制度原则上要求有落实的记录，即是相应的台账和执行记录。

餐饮台账怎么填写?

食品药品监督管理局所需要的台账就是所有原物料供应商的联络方式、所有原物料供应商的三证一书、每日进货的登录、货物使用的记录。台账的内容主要是主物资产品进库、存放、发货、查验等环节的控制，以便能够按照进货有数、储备有序、发料有据的规程运作。

各种食品及其原料必须有专人负责采购，采购的食品及其原料必须符合国家有关卫生标准和规定。采购食品时必须索证、进货验收并建立台帐。

一、实施采购索证和进货验收制度的食品包括：

（1）食品（食用油及食品原料）；

（2）食用农产品；

（3）食品添加剂；

（4）省级卫生行政部门依法规定的索证项目。

二、具体内容

1、在采购以上食品时，应到证照齐全的食品生产经营单位或市场采购，索证销售者或市场管理者出具的购物凭证并留存备查。购物凭证包括发票、收据、供货清单、信誉卡等。

2、从食品生产企业或批发市场批量采购食品时，应查验食品是否有按照产品生产批次由符合法定条件的检验机构出具的检验合格报告或者由供货商签字（盖章）的检验报告复印件。不能提供检验报告或者检验报告复印件的产品，不得采购。

3、采购生猪肉应查验是否为定点屠宰企业屠宰的产品并查验检疫合格证明；采购其他肉类也应查验检疫合格证明。不得采购没有检疫合格证明的肉类。

4、从固定供货商或供货基地采购食品的，应索取并留存供货基地或供货商的资质证明，供货商或供货基地应签订采购供货合同并保证食品卫生质量。

5、餐饮业经营者应实施进货验收和台账记录制度，在食品入库或使用前核验所购食品与购物凭证是否相符，并进行台账记录。

台账应如实记录进货时间、食品名称、规格、数量、供货商及其联系方式等内容。

6、妥善保管索证的相关资料和验收记录，不得涂改、伪造，其保存期限不得少于食品使用完毕后6个月。

”卫生质量和来源证明资料粘贴处“可以张贴的资料如:销售方营业执照，卫生许可证；生产企业食品卫生许可证；检验合格证明(检验合格报告或检验合格证)。

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食品进货验收台帐怎么记

1、在工商局提供的台账上记录店内当日的所有进货数量、日期、品名、价格、供货商等。一般送货供应商需要提供：营业执照\食品生产许可证或食品流通许可证\每批产品的出厂合格检测报告这个台账主要是针对包装食品的，填了有好处。

真是有食物中毒，就有据可查了，因为涉及到过期产品，台账就能很好的体现出进货日期及价格。工商局也会不定期的排查台账记录状况，严重不改会被罚的。

2、工商局一般要求每日都记，主要是记录店内当日的所有进货数量、日期、品名、价格、供货商（就是哪儿进的货就写那儿的单位名称）进货单上要有供货商的公章，以上都填真实的就行。

销售者不建立并执行进货检查验收制度和进（销）货台账制度的，由监督管理部门责令停止销售；不能提供检验报告或者检验报告复印件销售产品的，没收违法所得和违法销售的产品，并处货值金额3倍的罚款。

造成严重后果的，由原发证部门吊销许可证照。 另外，日前国家工商总局发布了《关于规范食品索证索票制度和进货台账制度的指导意见》（以下简称《意见》），《意见》要求食品销售者应当每半年对进货食品的检验报告进行索验。

在购入自产自销的食用农产品时，食品经营者应当索取并仔细查验供货商的身份证明和应当检验检疫的食用农产品的检验检疫合格证明。

值得强调的是，《意见》还对相关档案的保存期限都做出了要求。工商总局规定保管期限自该种食品购入之日起不少于2年，并指出有条件的食品销售者可以实行计算机管理，建立健全书式和电子档案，以备追查。