档案整理及数字化加工的利润是根据项目的复杂程度、所需的人力资源和设备、客户的预算和市场行情等多种因素而定。一般来说，档案整理的利润可以在30%至50%左右，数字化加工的利润则更高，可达到50%至70%以上。

例如，对于一个档案整理项目，假设需要3名技术人员和2台扫描仪，工作时间为20天，客户预算为10万元。如果公司决定以40%的利润率进行报价，那么该项目的成本为7万元（5万元用于人力资源和设备成本，2万元用于其他支出），利润为3万元。

再举一个数字化加工的例子，假设客户需要将1000份纸质文件数字化处理，要求扫描清晰、归档有序，并提供OCR文字识别功能。如果公司使用自动化扫描设备和软件工具，只需要2名技术人员花费10天的时间完成，客户预算为20万元。如果公司决定以60%的利润率进行报价，那么该项目的成本为8万元（4万元用于人力资源和设备成本，2万元用于软件许可和其他支出），利润为12万元。

需要注意的是，这只是一个简单的计算模型，实际项目的利润可能会因为各种变数而有所不同。因此，在报价时，公司需要综合考虑多种因素，进行科学合理的成本核算和利润预估，以确保项目可行性和盈利能力。