档案整理与数字化加工工作是指对纸质或其他非数字化形式的文件资料进行整理、分类、归档、扫描等操作，将其转换为数字化形式，以便于存储、管理、使用和共享。

档案整理包括对文件资料的基本信息进行登记、编号、分类、归档、盘点、调阅等操作，以确保文件资料的完整性、准确性和可追溯性。数字化加工则是指通过扫描、OCR文字识别、图像处理等技术，将纸质文件转换为电子文档，同时对文档进行索引、分类、标记等操作，以便于检索和利用。

档案整理与数字化加工工作广泛应用于各种组织机构、企业、政府部门、科研机构等领域，其目的是提高文件资料的安全性、效率性和可利用性，同时也有助于减少人力、物力和空间的浪费。