加工档案数字化服务是指将企业或组织的纸质档案进行数字化处理，包括扫描、识别、分类、整理、存储和检索等工作。数字化后的档案可以方便地进行管理和使用，节省了存储空间和查找时间，提高了工作效率和数据安全性。数字化服务提供商通常有专业的设备和技术来处理各种类型的档案，如合同、会议记录、发票、人事档案等。