以下是最新职工人事档案整理分类的方法：

1. 基本信息：包括姓名、性别、出生日期、身份证号码、婚姻状况等。

2. 教育背景：包括学历、毕业院校、专业等。

3. 工作经历：包括职位、工作单位、工作时间、工作内容等。

4. 奖惩记录：包括获得的荣誉、表扬、奖金，以及违纪、违法等行为的处罚记录。

5. 健康状况：包括体检记录、疾病史、过敏史等。

6. 家庭情况：包括家庭成员、家庭状况、联系方式等。

7. 证书资格：包括职业资格证书、技能证书等。

8. 合同档案：包括劳动合同、协议、续签等。

9. 其他文件：如离职证明、退休证、社保证明等相关文件。

以上是最新职工人事档案整理分类的基本方法，可以根据实际情况进行适当调整。