杭州档案整理及数字化加工是指对杭州区域内的各种类型档案进行整理、分类、鉴定、修复、数字化加工等操作，以便更好地保存和利用这些档案资料。

整理方面，需要对档案材料进行逐一检查，并按照一定规则进行分类和编目。分类可以根据档案的种类、年代、机构或个人等因素进行。在编目时，要注明档案名称、编号、存放位置、保管人等信息，并制作档案目录。同时，对于有损伤、腐朽、虫蛀等情况的档案资料，还需要进行修复处理。

数字化加工方面，主要包括扫描、拍摄、OCR识别等技术，将纸质档案数字化处理成电子版，以便于存储、查询和利用。数字化后的档案可以通过网络等方式共享，提高档案利用效率和传播范围。

总之，杭州档案整理及数字化加工是杭州地区对历史文化遗产的保护和利用的重要举措，能够更好地推动历史文化的传承和发展。