档案扫描数字化加工处理是指将纸质档案文献通过扫描仪转换成数字形式，然后进行加工处理，包括文字识别、图像处理、数据整理、分类归档等，最终得到一系列数字化的档案资料。这种数字化的处理方式可以提高档案资料的检索和利用效率，同时也能够保护档案文献不被损坏或丢失，还可以节约空间和人力资源。