档案数字化扫描加工员是指负责将纸质档案、文件等资料进行数字化处理的专业人员。主要工作包括使用扫描仪将纸质档案、文件扫描成数字化文件，进行图像处理、文本识别、数据提取和存储等工作，最终将数字化的资料整理归档，并提供给相关部门或用户使用。此外，档案数字化扫描加工员还需要掌握相关的档案管理知识，了解法律法规和保密要求，保障数字化资料的安全性和完整性。