连州档案数字化加工扫描是指将连州的历史文献、照片、资料等材料通过数字化技术转换成电子文件，保留其原貌和价值，同时方便存储、利用和传播。具体步骤包括：先对连州档案进行分类整理、清洗修复，然后采用专业的数字化设备完成扫描工作，最后通过OCR技术识别文本内容，建立数据库进行索引和检索，实现长期保存和方便使用。这样可以有效地保护和传承连州的历史文化遗产，促进文化交流和经济发展。