西宁档案数字化加工扫描是指将西宁地区的各类档案文件，通过数字化技术进行处理和扫描，转换成电子文本或图像格式的过程。具体来说，包括以下几个步骤：

1. 文件整理：对原始纸质档案进行分类、编号、装订等处理，为后续数字化加工做好准备。

2. 扫描处理：使用专业的数字化扫描设备，将纸质档案按照一定规格和要求进行扫描，并进行图像增强、去噪、调色等处理，以提高文件的清晰度和可读性。

3. OCR识别：对扫描得到的图像进行文字识别（OCR），将其转化为可编辑的文本格式，方便后续查阅和利用。

4. 数据归档：将数字化处理后的文件进行分类、索引、存储和备份，建立起一个完整的档案数据库，方便后续的查询和管理。

通过数字化加工扫描，可以大大提高档案的利用效率和保护水平，同时也有利于推进信息化建设和智慧城市建设。