许昌档案数字化加工扫描指的是将许昌市各级行政机关、企事业单位、社会团体和个人留下的历史档案进行数字化处理和扫描，以便更好地保存和利用这些历史文献资源。数字化加工可以包括对档案资料的分类整理、数字化存储、图像扫描、OCR识别等步骤，使得这些历史档案可以更方便地被学者、研究者和公众使用，促进历史文化的传承和发展。