档案整理是指对机构或个人的各种档案材料进行分类、整理、归档、盘点、清理等工作，以保证档案的完整性、准确性和可检索性。数字化加工服务则是将纸质档案通过扫描、OCR文字识别等技术转化为电子文档，并进行元数据标注、全文检索、备份等处理，使档案管理更加方便高效。这些服务通常由专业的档案管理公司或数字化处理公司提供。