我给你说嘛，关于上海鸡多少钱这个问题，其实里面门道多得很。你想嘛，现在的市场价跟以前比起来变化大得很，尤其是这两年，物价飞涨，鸡的价格也是水涨船高。
你莫看那些花里胡山的，市场上卖的鸡，价格是真不便宜。尤其是上海这种大城市，想吃个好鸡，得花点心思和钱。但说实话，只要选对了地方，还是能找到性价比高的。我当年在四川那边开店的时候，就特别注意进货渠道，不然一不小心就被坑了。
在上海，你随便走进一家菜市场或者超市，都能看到各种各样的鸡。有本地土鸡、三黄鸡、乌鸡等等。本地土鸡一般价格比较高，因为饲养周期长，肉质鲜嫩，一只大概要卖到100块左右；而三黄鸡稍微便宜些，一只大概70-80块；乌鸡的话，因为营养价值高，价格也相对较高，一只可能要90-100块。
我踩过的坑就是，买鸡的时候一定要看清楚渠道。比如说，去菜市场买，价格会比超市便宜一些，但质量参差不齐，有时候买到的鸡不够新鲜。而超市里的鸡虽然价格高一点，但是品质有保证。我还见过有些小店，专门卖有机鸡，价格更是翻了几倍，一只鸡能卖到150甚至更高，但确实物有所值。
说到挑鸡，这里面学问大着呢。首先，要看鸡的外观，好的鸡肉色自然，皮紧实，没有淤血或异味。其次，可以摸摸鸡的肉质，手感应该是有弹性的。最后，闻一闻味道，新鲜的鸡是没有腥味的。我当年开洗脚店的时候，就经常给客人推荐如何挑选好的食材，毕竟吃得健康才是最重要的。
鸡不仅好吃，营养也非常丰富。鸡肉富含蛋白质、维生素B群等，对身体有很多好处。特别是土鸡，煲汤最补了。我给你说嘛，煲鸡汤的时候，加点枸杞、红枣，滋补效果更好。当然了，除了炖汤，白切鸡、红烧鸡、烤鸡都是不错的选择。
问：为什么上海的鸡这么贵？ 答：上海作为一线城市，生活成本高，加上养殖成本增加，所以鸡的价格自然也就上去了。不过，只要你细心挑选，还是能找到性价比高的。
问：怎么区分真假土鸡？ 答：这个我见过不少，假的土鸡皮薄肉松，真的土鸡皮厚肉紧，而且颜色更黄。买的时候最好找信誉好的商家。
问：鸡的保质期是多久？ 答：新鲜鸡肉放在冰箱冷藏室里，一般能保存3-5天。冷冻的话，可以保存几个月，但口感会受影响。
问：如何让鸡肉更鲜美？ 答：炖汤前先用冷水浸泡一下，去除血水。然后加点姜片、葱段，这样炖出来的汤更香。
总的来说，上海鸡多少钱这个问题没有一个固定的答案，因为不同品种、不同渠道价格差别很大。但我给你说嘛，只要掌握了挑选技巧，就能买到既实惠又美味的好鸡。记住，不要贪图便宜，毕竟健康最重要。希望这些建议对你有帮助，祝你吃得好，身体健康！